Arôme naturel VANILLE BOURBON (400g de gousses/Litre) 115 ml de Patiwizz-Select
Référence : Patiwizz-Select-VANILBN400G115
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Descriptif
Avis
| Les arômes alimentaires, comme les parfums, sont issus du produit de la distillation, de l'extraction, de la macération, et d'autres procédés qui sont utilisés depuis des centaines d'années. Voici une gamme complète d'arômes pour toutes les applications des métiers de l'alimentaire : boissons, condiments, pâtisseries, glaces, confiseries. Arôme naturel ou arôme identique au naturel, arôme de fruits, arôme de fleurs, arôme d'épices, arômes viandes ou poissons, la diversité et la précision de ces arômes vous étonneront. EFFICACES : Quelques gouttes dans une sauce suffisent à la rehausser. FIDELES : Ils sont le reflet du produit frais, ce sont des produits de qualité. ECONOMIQUES : Ils sont concentrés, se conservent longtemps. Vous n'avez pas de perte et peu de stockage. FACILES A UTILISER : Les flacons ont un réducteur et un doseur qui permettent un dosage précis. CONSTANTS : Ils sont disponibles en toute saison, vous pouvez ainsi maintenir votre carte même si les produits frais n'ont pas assez de gout. SECURISANTS : Une préparation un peu fade peut-être récupérée juste avant de servir votre plat. DIVERSIFIES : vous avez à votre disposition plus de deux cent arômes différents, pour tous les usages, pour tous les gouts FIABLES : Les flacons sont en PET, matière souple, incassable, et transparente comme le verre. Désormais, une large catégorie de Chefs utilise nos arômes, tout simplement parce qu'ils leur apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une garantie de résultat pour des préparations de bases comme pour des recettes gastronomiques. Fiche technique DESIGNATION DU PRODUIT : ARÔME ALIMENTAIRE VANILLE 400g APPELLATION LÉGALE, ÉTIQUETAGE (U.E.) : ARÔME NATUREL DE VANILLE BOURBON ASPECT : LIQUIDE ÉPAIS BRUN PROPRIETES ORGANOLEPTIQUES : ODEURS ET SAVEURS CARACTÉRISTIQUES DE LA VANILLE BOURBON DENSITE : 1.27 +/- 0.02 COMPOSITION : PREPARATIONS AROMATISANTES, SUBSTANCES AROMATISANTES NATURELLES. DEGRE ALCOOLIQUE : 1.19% +/- 0.5° HYDROSOLUBILITÉ : ASSEZ BONNE LIPOSOLUBILITÉ : NON DOSAGE CONSEILLÉ : ENTRE 0.1 ET 2 % ENVIRON POINT ÉCLAIR : +90° C STOCKAGE : DANS SON EMBALLAGE D'ORIGINE BIEN FERMÉ, A L'ABRI DE LA LUMIÈRE ET DE L'HUMIDITÉ, DANS UN ENDROIT TEMPÉRÉ (18° C ENVIRON). |
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